Introduction

L'oléiculture est la culture de l'olive. L'huile d'olive est connue depuis la préhistoire. Elle est originaire de Syrie.
Les principaux pays concernant l'oléiculture dans le bassin méditerranéen sont la France,l'Italie,l'Espagne le Portugal,la Turquie,la Tunisie,la Grèce.voici un site résumant les principes de l'oléiculture: http://fr.wikipedia.org/wiki/Oleiculture

Voici une carte montrant les principaux exportateurs d'huile d'olive :